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比拟起赤霞珠西拉的劣势正在哪里?

浏览次数:     时间:2019-04-25

  别的,西拉对于产区和天气的要求,似乎也没有这么“苛刻”。正在风凉的地带,如美国的手指湖(Finger Lakes)产区,西拉会表示出较着的樱桃味和辛喷鼻料的风味。而这种天气前提下的赤霞珠反而会由于不敷成熟而带有更多的青椒味。取此同时,正在炎热地域,如的巴罗萨谷(Barossa Valley),西拉照旧能连结其文雅的气概。但其他品种则大概会由于温渡过高而得到精美感。

  因而,无论从价钱、风味仍是种植来看,西拉葡萄酒正在将来葡萄酒市场的成长将会很是有潜力。(文/Jasmine)

  全球市场对于赤霞珠的热度不减,这意味着,以赤霞珠为次要酿酒品种的葡萄酒价钱遍及走高。若是你关心过波尔多列级庄(Grands Crus de Bordeaux)的酒款,出格是大热的2009、2010年以及比来的2015年的酒,你就会发觉,它们的价钱高得令人望而却步。这个时候,热度不算太高的西拉葡萄酒价钱明显不会超出你的预算范畴。并且,西拉所具有丰满的口感、艰深的黑色生果(例如黑莓、黑樱桃)和富有特点的甜喷鼻料风味、以及分歧天气下展示的多变气概,都大大提拔了这种葡萄酒的性价比。

  毫无疑问,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)正在葡萄酒消费市场上的地位难以撼动。仅凭波尔多混酿受欢送的程度、以及各大产区争相仿照这种气概葡萄酒现况就能够这一点。但可惜的是,除了赤霞珠,人们的第二选择往往是圆润的梅洛(Merlot)或文雅的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒,西拉(Syrah)的顺位则又往后移了移。

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